“准星级饭店”就是未评定挂牌的饭店，在2004年底，北京市旅游局已经禁止酒店自称“准星级饭店”的做法。 我对星评有一个形象的比喻：星级饭店是取得毕业证书的学生，非星级饭店是未取得毕业证书的学生，一星级是初中毕业；二星级是中专毕业；三星级是大学毕业；四星级是研究生毕业；五星级是博士生毕业。 魏小安先生有一个简洁的说法，对一到五星级的酒店特征作了概括：一星卫生、二星亲切、三星舒适、四星豪华、五星文化。 用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级、最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
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