扫帚苗图片

Question

如题所述

Answer 1

扫帚苗是一年生草本植物，又名地肤苗、扫帚菜、孔雀松等。

茎直立，多分枝，叶片狭披针形或线状披针形，由于从主茎侧生很多分枝，所以远远看去就像“绿草球”，每年花期6～9月，黄绿色，果期8～10月。

适应性强，在农村荒野、田边、路旁都可生长，由于其具备观赏特性，所以经常栽植于农村院落门口，人们亲切的称它为“扫帚苗子”。扫帚苗是藜科植物地肤的嫩茎叶，茎叶富含丰富的蛋白质、氨基酸、糖类及各种矿物质元素，人们可以采摘其幼嫩茎苗吃食。

七八十年代的农村，几乎每家地头田边都会栽植几株，春季发叶幼嫩时，就会采摘回来，用水洗净，放到热水焯几分钟，取出淋干，然后添加佐料即可吃食，也可用面粉蒸着吃，加点蒜泥、油、盐就是一道美食，还可以做成扫帚苗炒鸡蛋、扫帚苗馅包饺子等。

扫帚苗的性状鉴别：

本品分枝较多，黄绿色，具条纹，被白色柔毛。叶互生，多脱落；展平后呈狭长披针形，长3-6cm，宽0.4-0.6cm，先端渐尖，基部渐狭成短柄，全缘，被短柔毛，边缘有长柔毛，通常具3条纵脉。花多1-2，腋生；花被片5，黄绿色；雄蕊5，伸出于花被外。质柔软。气微，味淡。

一年生草本，高约50-150cm。茎直立，多分枝，淡绿色或浅红色，生短柔毛。叶互生；无柄；叶片狭披针形或线状披针形，长2-7cm，宽3-7mm，先端短渐尖，基部楔形，全缘，上面绿色无毛，下面淡绿色，无毛或有短柔毛；通常有3条主脉；茎上部叶较小，有一中脉。

花单个或2个生于叶腋，集成稀疏的穗状花序；花下有时有锈色长柔毛；花小，两性或雌性；黄绿色，花被片5，近球形，基部合生，果期背部生三角状横突起或翅，有时近扇形。

雄蕊5，花丝丝状；花柱极短，柱头2，丝状。胞果扁球形，果皮与种子离生，包于花被内。种子1颗，扁球形，黑褐色。