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    • 怎么做好吃，胡萝卜粉条炒羊肉的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-01
    步骤

    1.主料：胡萝卜、羊肉、干粉条
    辅料：菜籽油、盐、生抽、花椒粉、鸡精、姜、生抽、青辣椒

    2.干粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起，沥干水分

    3.胡萝卜洗净去皮切丝，青辣椒洗净切丝

    4.羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右

    5.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起

    6.再次热锅凉油，油热8成下姜末、胡萝卜丝，青辣椒翻炒出香味变软

    7.加粉条翻炒均匀

    8.加生抽

    9.加盐翻炒出香味

    10.加羊肉翻炒均匀

    11.加鸡精

    12.翻炒均匀即可
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