第1个回答 2015-02-06
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显 的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量 较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽 然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对 脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。本回答被提问者和网友采纳