红豆与赤小豆有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

1、外形不同：红小豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型。
2、食用方法：红小豆可以制作红豆沙、糕点，而赤小豆常用于熬粥。
3、作用不同：红豆平偏凉，赤小豆平和。
4、口感不同：红小豆易煮烂，而赤小豆口感较硬。