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干制食品的工业生产现状及存在的问题?
如题所述
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推荐答案 2010-11-08
罐藏食品
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其他回答
第1个回答 2010-11-09
冷冻食品
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有关 沂水
食品
业的
现状
,
问题
及对策 等方面的论文
和
资料
答:
饼干业的下滑另一方面是消费的多样化
。过去由于种种因素所限,人们的消费选择很低,仅仅是为数不多的一些品种。现在由于政策的改变,生产、配送条件的改变,信息化的传递,使得消费者拥有更多的消费选择,休闲食品也多了,也同样也切去了一部分饼干份额蛋糕。再一个方面是地产产品的崛起。原来的前些时间,...
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答:
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食品工业
配料。 2、红枣发酵产品:果酒和果醋 红枣中干枣含糖量高达60%,是其它水果无法比拟的,即使次等枣也具有较高的含糖量和丰富的营养物质,因此以次等枣或残次枣为原料
生产
红枣发酵产品,能充分利用红枣中高糖量,大多数都是单糖和低聚糖发酵时不需糖化工艺的...
硫黄熏蒸的
干制
蔬菜果品对人体
有什么
危害?
答:
你好,
杭州本次出现的食品安全问题是抽检发现了硫黄熏蒸过的问题干辣椒、枸杞等干制蔬菜果品
,海带、莴苣干等则非法使用了一些添加剂。硫磺是一种***或淡***、粒(粉)状或片状物质,易燃烧。硫磺不溶于水,略溶于乙醇、***,溶于二硫化碳和苯等。硫磺具有杀菌和杀螨作用,对于白粉菌科的真菌孢子具有...
干制
蔬菜的
现状及
发展选题依据是什么
答:
干制
蔬菜的
现状
在全国人民生活质量不断提高的今天,把蔬菜烘干销售,可以说是基本没有销路,更没
有什么
看好的前景。依据:干制蔬菜最早用于远洋、边防和太空
食品
,后来发展到方便面、烘焙等方便食品中,在宠物养殖方面需求量也不小。随着消费市场的不断扩大,需求也面越来越宽,需求量也越来越大。近年来,...
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