什么是多聚体?
就拿蛋白质来说吧(我们知道蛋白质是有
氨基酸构成的,氨基酸通过
肽键相连)
在这里面,氨基酸就算单体,而蛋白质就是多聚体
多聚体是由单体(monomers)结合而成的分子。生物分子(如蛋白质proteins、
碳水化合物 carbohydrates、
核酸)都是多聚体(polymers)。像英文的26个字母一样,以不同结合方式构成许许多多各种各样的单词;生物分子的单体以不同结合方式构成许许多多各种各样的多聚体。正如相同字母的不同组合能构成不同意义的单词一样,不同多聚体具有不同性质和功能。头发中建造蛋白质的氨基酸与肌肉中的氨基酸相同,但是它们却有明显不同的特性。 将单体构建材料串在一起而形成长长的生物分子的酶(enzymes)称为聚合酶。例如,构建DNA的酶称为DNA聚合酶,构建RNA的酶称为RNA聚合酶。