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秋冬白鸽煲什么汤最好
如题所述
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推荐答案 2020-12-09
秋冬养生,汤补是一个很好的进补方法,山药配鸽子炖汤能起到补血益气,清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。
By 味谷的养生厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸽子 1只
山药 200克
枸杞 适量
姜 2片
料酒 2勺
盐 少许
做法步骤
1、准备好材料。
2、山药去皮切块浸泡在盐水中,以防止其变黑。
3、烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
4、炖锅里倒入适量清水,放入鸽肉、山药块、姜块,大火烧开后小火炖1个半到2小时。
5、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。
6、一款营养汤品就这样做好了。
小贴士
1.煲这款汤不用肉鸽,用鸡和排骨都不错。 2.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-12-09
[最佳答案] 再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用。 莲子白鸽汤 材料:...
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