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甜白酒捂了4天还没有酒味怎么办
如题所述
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推荐答案 2023-01-08
可以加原浆或者醪糟补救的。如果糯米和酒曲的比例不对，应该少量多次的在里面加一点原浆或者醪糟，直到出现酒味。
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甜酒都三天了
还没
发酵,
怎么办
?
答：
可以重新将糯米蒸制一下，再加入酒曲和水，重新发酵即可
，下面介绍做法：准备材料：甜酒曲（超市购买）3g、凉开水200g 制作步骤：1、
将没发酵的糯米重新上锅蒸20分钟
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甜米酒做了三天了
还没有酒味
是不是坏
了
还有长点白色毛毛
答：
自己做的是不是太甜的，可以稍加一点面粉在米饭中，可以增加甜度，还有就是捂的温度不能太高。
冬天做甜酒要
捂4天
会坏吗?
答：
冬天制作甜酒需要捂4天，但并不意味着它会变坏。实际上，冬天的低温环境有助于甜酒的自然发酵过程。通常情况下，甜酒在冬季的发酵时间会比其他季节长一些，大约需要2到3周的时间。在这期间，
保持适宜的温度至关重要
，因为甜酒发酵的最佳温度大约在30到38摄氏度之间。如果家中温度较低，可以将容器放在暖气...
冬天做甜酒要
捂4天
会坏吗?
答：
要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干
。5、如果出现发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。6、如果出现发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。7、拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。
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