好处:滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体,性热,可以活血散寒,缓解痛经,尤其可补产后妇女的虚寒。
坏处:进食过量可引起“上火”,呼吸困难、面红和胃胀。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲的功效以及食用注意事项:
1、功效。
A、营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。
B、富含各类维生素。榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。
C、榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富。除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
2、食用注意事项。
A、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
B、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
C、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
D、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
E、老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。