没有黄油怎么做饼干？

Question

如题所述

Answer 1

不用黄油也可以做饼干，用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可。

用烤箱做饼干的方法：

1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；

2、加入油、水切拌混合均匀；

3、切拌至渐渐可以团成团；

4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；

5、撕开保鲜袋，如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作；

6、用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上；

7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。