蜜蜂和马蜂是截然不同的两种蜂类，蜜蜂和马蜂筑巢材质、脾气、蜇人后、毒性、饮食习惯上都有区别。
1、马蜂巢和蜜蜂巢材质不同
马蜂和蜜蜂一样，也有筑巢的行为，和马蜂窝相比，蜜蜂巢的材质会更好一些，属于蜡质量巢，主要是由分泌的蜂蜡等物质建造而成，而马蜂窝则是纸质巢，从材质上来看，蜜蜂巢的建造成本更高一些，而且马蜂会在每一个蜂房中产下卵，而蜜蜂则不一定。
2、马蜂比蜜蜂脾气暴躁
马蜂和蜜蜂都是群居性昆虫，对于自我的保护意识是非常的强烈，不过由于蜜蜂基本上都是人工喂养，一个蜂箱可容纳上万只蜜蜂，所以蜜蜂的脾气会相对的温和许多；
马蜂长期生活在严酷的野外自然环境中，基本上属于野生种类，而且马蜂窝一般只有拳头般大小，一般只能容纳100-300只左右的马蜂，由于生活环境恶劣，导致马蜂的脾气暴躁得多，自我的保护意识和对外的攻击意识也会更加的强烈。
3、马蜂蜇人后不会死，而蜜蜂会死
被攻击后，马蜂和蜜蜂会有不同的状况，蜜蜂螫针上有倒钩，当蜜蜂蜇人后，其毒刺会脱落，留在人体里拔不出来，而且蜜蜂的螫针与内脏相连，蜇完人后内脏也会随螫针一同被拔出，蜜蜂的生命也会就此终止。
马蜂的螫针细长，蜇完人后可以顺利带出，毒刺依然会存在，不会因攻击而丢失生命，虽然每次蜇完人后，马蜂的“战斗力”会减弱，但休息一段时间后就会恢复原样，并且不会对自身生命造成威胁。
4、马蜂和蜜蜂的毒性不同
蜜蜂的毒液呈酸性，当蜜蜂蜇人后离开时，毒刺会脱落在人体的皮肤上，所以只能蜇一次；而马蜂的毒液呈碱性且只有雌蜂才有毒性，可反复蜇人。
被蜜蜂蛰伤最多只是皮肤红肿伴有热痛，可用冰块、肥皂等碱性物质处理，然后用镊子取出毒刺即可。被马蜂蜇伤后伤口会红肿疼痛，利用酸碱性中和的原理来处理，如有过敏性体质的话最好早点就医，否则可能出现全身性症状，严重时可导致死亡。
5、马蜂和蜜蜂的饮食习惯不一样
蜜蜂是以花粉为食的植食性昆虫，可以理解成吃素的，蜜蜂在采集的过程中，既可以帮助植物传播花粉，也可以采集到花蜜，可以说蜜蜂和植物之间就是互相合作的关系。
而马蜂则不一样，食物来源多样性且复杂，特别是成虫还具有捕食性，小青虫、毛毛虫等都是它的猎捕对象。