揭秘,一根甘蔗如何变成纯正红糖

如题所述

纯蔗红糖和纯正红糖是一样的,因纯正的红糖制作就是从甘蔗中炼制。 红糖的制作—— 指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,小火熬煮5~6个小时,水份蒸发后浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎...
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