腊八粥怎样做最好吃？腊八粥是八宝粥吗
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-01-13
材料
大米，糯米各60g，小米，薏仁米，红小豆，绿豆各30g，干红枣25g，粟子仁，花生，核桃仁各25g，莲子仁，干百合各10g，黄晶冰糖30g，清水2500ml
做法
1将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净；干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。
2栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉；莲子仁浸泡，剥去苦心；干百合用温水浸泡至发软。
3将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀，放入东菱电压力锅中注入清水，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“豆类/蹄筋”键（档）。
4等到电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出煲煮好的“腊八粥”享用。
第2个回答 2019-01-23
材料
主料：红豆30g、薏米20g、小米20g、糯米20g、绿豆5g；
辅料：花生20g、核桃5个、葡萄干10g、红枣8个、冰糖20g、白糖10g
腊八粥
1
红豆、绿豆、花生、红枣洗干净，泡半天
2
薏米、小米、糯米、葡萄干洗干净，核桃剥开备用
3
将红豆、绿豆、花生、薏米、小米、糯米、核桃、葡萄干、红枣倒进高压锅内胆，加入适量水
4
放冰糖和绵白糖
5
按煲汤键，设置30分钟
6
滴声提示后腊八粥就完成了
小贴士
红枣和葡萄干煮久了容易失去原本的味道，所以若是用别的锅做粥的朋友可以晚一点在放红枣和葡萄干
第3个回答 2019-04-04
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———
做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。
今年的腊月初七刚好是星期五周末，读者有时间和兴趣，不妨为老人做一次正宗的腊八粥，全家享受一下传统风俗的快乐。
要是做多了吃不光怎么办？如果那样，这里就要先恭喜你了———按风俗讲，腊八粥吃不光，是好兆头，年年有余啊！
最后还要提醒一下老人们，腊八粥味道虽然好，但不要多吃，毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———
做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。
今年的腊月初七刚好是星期五周末，读者有时间和兴趣，不妨为老人做一次正宗的腊八粥，全家享受一下传统风俗的快乐。
要是做多了吃不光怎么办？如果那样，这里就要先恭喜你了———按风俗讲，腊八粥吃不光，是好兆头，年年有余啊！
最后还要提醒一下老人们，腊八粥味道虽然好，但不要多吃，毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。
第4个回答 2019-01-13
1.家庭常见做法：主料：红枣12颗，桂圆12颗，葡萄干50克，莲子50克，糯米50克，枸杞20克，赤小豆50克，冰糖适量，黑米50克，梗米50克。
做法：做腊八粥之前，一定要把莲子提前浸泡，然后去除莲子心，大枣也要先把核给去掉。用电饭煲，这样煮粥比较方便，而且还快，等到红灯一亮的时候，粥就做好了。
2.适合老年人的腊八粥：
主料：50克桂圆十粒梗米，50克，薏米50克，黑米50克，红豆50克，麦仁50克，小米50克。
做法：首先要用小火在锅里把薏米炒到微微发黄的时候在晾凉，然后再泡上一晚上，最好是放在冰箱里面，刚开始煮粥的时候，一定要把薏米先煮上，十分钟以后再放上其他的食材，然后再放一些适量的糖，这样的情况下味道会更好吃。
3.适合儿童吃的腊八粥：
主料：小米40克，大米50克，黑米50克，大枣八颗，葡萄干40克，莲子40克，山药40克，山楂糕40克，红豆40克，加上冰糖。
做法：这种粥相对来说还是比较开胃的，首先把其他的食材放进去煮都煮到15分钟以后再放入山楂糕，因为山楂糕容易烂，所以要晚放一点。再把这这个粥煮好以后要放入少量的糖。
4.适合女性喝的养颜腊八粥：
主料：黑米50克，黑豆十克，红枣十粒，莲子50克，花生50克，南瓜50克，枸杞十克，银耳50克，桂圆十克。
做法：首先把其他的食材先放到锅里煮上十分钟再把南瓜放进去，因为南瓜很容易熟，所以要最后放。而且在煮粥的时候要提前把黑豆和银耳泡软，这样的情况下做起来会更快。
5.适合熬夜的人喝的腊八粥：
主料：小米50克，大米50克，山药50克，绿豆50克，枸杞20克，核桃仁50克，银耳50克。
做法：首先要把绿豆先浸泡三个小时以后再与其他的食材一块，然后再加上少许的冰糖，这样吃起来的粥才更加的美味。
做法：做腊八粥之前，一定要把莲子提前浸泡，然后去除莲子心，大枣也要先把核给去掉。用电饭煲，这样煮粥比较方便，而且还快，等到红灯一亮的时候，粥就做好了。
2.适合老年人的腊八粥：
主料：50克桂圆十粒梗米，50克，薏米50克，黑米50克，红豆50克，麦仁50克，小米50克。
做法：首先要用小火在锅里把薏米炒到微微发黄的时候在晾凉，然后再泡上一晚上，最好是放在冰箱里面，刚开始煮粥的时候，一定要把薏米先煮上，十分钟以后再放上其他的食材，然后再放一些适量的糖，这样的情况下味道会更好吃。
3.适合儿童吃的腊八粥：
主料：小米40克，大米50克，黑米50克，大枣八颗，葡萄干40克，莲子40克，山药40克，山楂糕40克，红豆40克，加上冰糖。
做法：这种粥相对来说还是比较开胃的，首先把其他的食材放进去煮都煮到15分钟以后再放入山楂糕，因为山楂糕容易烂，所以要晚放一点。再把这这个粥煮好以后要放入少量的糖。
4.适合女性喝的养颜腊八粥：
主料：黑米50克，黑豆十克，红枣十粒，莲子50克，花生50克，南瓜50克，枸杞十克，银耳50克，桂圆十克。
做法：首先把其他的食材先放到锅里煮上十分钟再把南瓜放进去，因为南瓜很容易熟，所以要最后放。而且在煮粥的时候要提前把黑豆和银耳泡软，这样的情况下做起来会更快。
5.适合熬夜的人喝的腊八粥：
主料：小米50克，大米50克，山药50克，绿豆50克，枸杞20克，核桃仁50克，银耳50克。
做法：首先要把绿豆先浸泡三个小时以后再与其他的食材一块，然后再加上少许的冰糖，这样吃起来的粥才更加的美味。
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