的自制茶叶蛋怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

茶叶蛋

Answer 2

茶叶蛋的做法
1.
准备好茶叶和香料

2.
把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便）

3.
鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

4.
锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸

5.
汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮

6.
盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了

烹饪技巧
1、隔夜的茶叶蛋最入味；
2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；
3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。本回答被网友采纳

Answer 3

茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。

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Answer 4

煮熟的鸡蛋敲碎放大料加水煮半小时

Answer 5

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理等。