草鱼,鲫鱼是不是高嘌呤食物

如题所述

不属于,它们属于中高嘌呤食物

食物按照嘌呤含量分成四等:

第一等是超高嘌呤食物,嘌呤含量在150毫克/100克以上,痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。 

第二等是中高嘌呤食物,嘌呤含量在75~150毫克/100克之间,患者应当严格限量,在急性发作期不能食用。包括各种畜肉(猪、牛、羊等);禽肉(鸡、鸭等);部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等);甲壳类(牡蛎肉、贝肉、螃蟹等),还有干豆类(黄豆、黑豆、绿豆等)。

第三等是中低嘌呤含量的食物,嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜(菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎),花类蔬菜(白色菜花等),嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆等),部分水产类(三文鱼、金枪鱼等)。 

第四等是低嘌呤含量食物,嘌呤含量在30毫克/100克以下,几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类(牛奶等),蛋类(鸡蛋等),瓜类蔬菜(冬瓜等),各种水果,各种粮食(大米等)。

扩展资料:

饮食原则

1、限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。

2、限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖。

3、限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。

4、限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。

参考资料来源:人民网--关于嘌呤的五大误区

参考资料来源:百度百科--高嘌呤食物

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第1个回答  推荐于2017-10-08
草鱼,鲫鱼不是高嘌呤食物,属于中嘌呤食物。
草鱼嘌呤含量140.3mg/100g,鲫鱼嘌呤含量:137.1mg/100g,所以建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。因为痛风急性发作期每日嘌呤摄入量控制在100~150mg之间。痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
第2个回答  2019-12-21
不是高嘌呤食物 草鱼,鲫鱼不是高嘌呤食物,属于中嘌呤食物。是中嘌呤 不是高嘌呤
第3个回答  2015-04-29

草鱼140.3,鲤鱼137.1 ,鲢鱼202.4  ,鱼类的嘌呤含量大多是中等偏上的,建议少吃或者不吃

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第4个回答  2015-04-23
动物内脏和海味比较高,鱼蛋白不算高
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