苦肠卷怎么制作

我说的是那种可以在苦肠卷里塞点肉和心肝肺的那种如果可以详细的说一下怎么制作不胜感激

推荐答案 2019-03-30

小肠下接盲肠(俗称苦肠)，盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉，从割口处灌进水去，容量较大的盲肠就成了一个天然的大漏斗。灌满以后，一人不断用力挤压，水就流入小肠。一人用两手不断捋小肠，将粪便排在泔水桶里。如此再灌再排，直到把小肠基本洗净。再割一块肺子塞进小肠里，上面灌水并挤压排出，再用水涮一两次，就可以灌肠了。追问

我说的是苦肠卷不是灌肠

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