申请食品经营许可，应当符合下列要求：
一、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
三、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
四、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
扩展资料
《食品经营许可管理办法》中规定：
第四十五条 未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。
第四十六条 许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品经营许可。
第四十七条 被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品经营许可。
参考资料来源：东莞市市场监督管理局-食品经营许可管理办法
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第1个回答 2018-03-17
1、做快餐、小吃或超市,都必须办理食品经营许可证。食品经营许可证对经营面积无规定要求,但对餐饮店的加工场所,也就是厨房、洗涮间等区域的面积有规定,加工场所的面积不得低于8平米。 2、厨房是加工区域,是洁净区,而库房是一般洁净区甚至易污染区,在食品安全角度及有关法律 法规中,不允许混用的。厨房大灶必须跟其他功能间区分。 如果将厨房和库房分隔,用玻璃或铝合金隔断都可以。 3、经营快餐的同时,是可以经营蛋糕和咖啡的。但前提是你卖蛋糕,如果是自己现场加工蛋糕,则要有加工蛋糕的场所,并且该加工场所也要通过食品药品监管部门验收合格后,在给你发放的食品经营许可证的许可项目上打印登记上这一类别就可以...
第2个回答 2018-03-20
根据《食品安全法》第三十三条和《食品经营许可管理办法》第十一条的规定，申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-05-07
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第4个回答 2020-05-06
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