泉州师范学院坐落在全国首批历史文化名城、著名侨乡、海上丝绸之路起点、东亚文化之都——福建省泉州市。现有两个校区：东海校区、诗山校区，占地1185亩；另有校企合作软件学院（江南校区），占地105亩。学院现有二级学院18个，设置全日制本科专业63个，涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等9大学科门类，拥有省级重点学科7个。
美术与设计学院现有公共造型基础部、美术系、艺术设计系、动画与多媒体设计系4个系部和闽南非物质文化遗产研究所1个，在校全日制学生800多人，设置了美术学（师范类）、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、动画等6个本科专业。
音乐与舞蹈学院、泉州南音学院，2009年更名泉州师范学院音乐与舞蹈学院，2011年加挂泉州南音学院。下设声乐演唱、器乐（小提琴、二胡、钢琴、琵琶、打击乐）演奏、南音演唱、南音演奏、文化产业与南音文化推广、合唱指挥、音乐教育、舞蹈创编、舞蹈表演等15个方向。目前学院有音乐学、音乐学（闽台合作项目）、音乐学（南音方向）、舞蹈学等本科专业和方向。
纺织与服装学院，纺织科学与工程和艺术学两大学科门类。现有纺织工程、服装技术、服饰技术及服装服饰产品的设计研发、非织造技术等四个研究方向。
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