麻辣龙虾尾的做法最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

麻辣龙虾味
配料:龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。
练习步骤:
第一步。准备龙虾尾。
第二步:准备调料。
第三步，将油烧开。
第四步。加入调料。
第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。
第六步。大火爆炒。
第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。
第八步。倒入酱油。
第九步。倒料酒。
第十步。倒蚝油。
第十一步。倒入啤酒。
第十二步。大火煮十分钟。
第十三步，出锅。
第十四步:麻辣龙虾尾。

Answer 2

麻辣龙虾尾的做法步骤1.把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2.水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！3.捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！4.准备大蒜，姜，葱！5.辣椒，花椒。6.上油7.葱，蒜，姜，爆香8.倒入辣椒，花椒！炒出味！9.辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺！我用的是四川红牌辣酱，其他辣酱都可以！10.把香叶用开水泡一下！11.啤酒一瓶！12.把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！13.炒差不多后，倒入香叶水和啤酒！14.放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！15.醋少量！16.酱油少量17.白糖少量18.鸡精少量19.蚝油半勺！20.小火炖十分钟，改大火收汁！21.好了，汁收的差不多了，出锅了！本回答被网友采纳