为什么要对原料进行改道或改花刀它有什么现实意义？

Question

答案是什么

Answer 1

主要有三种意义，
1、可以使得食物的成熟度均匀，避免表面熟，里面生动情况，
2、可以使得食物更加入味，佐料可以深入内部。
3、使得食物块改变形状，外形更加美观。