绝绝子，有了这些我能炫三碗米饭
米饭焖熟不知道炒什么菜?
九道简单好吃的家常菜任你选
虾滑蛤蜊：
蛤蜊料酒 姜片煮至开口捞出，挤上虾滑摆盘生抽2勺蚝油淀粉，水开上锅蒸十分钟 各1少许糖煮至浓稠，蛤蜊淋上酱汁，撒上葱花即可。
红烧肉：
五花肉切块放入锅中加水 料酒 葱 姜焯水，1勺蚝油，焯完水反复冲洗干净沥水，半勺老抽，加开水漫过肉，放入葱姜蒜干辣椒 八角 桂皮 香叶，倒入锅里 不用放油，煸炒出油，大火烧开后小火炖40分钟，加1勺料酒，1勺生抽，炖好收汁夹出配料装盘出锅开吃。
西兰花炒虾仁：
西兰花焯水，虾仁煎熟盛出，炒香蒜末，倒入虾仁西兰花翻炒均匀出锅咯
调酱汁:2勺生抽、一勺香醋、一勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱，半勺白糖.
鱼香肉丝：
1勺淀粉，半碗清水搅匀，放肉丝翻炒变色，加胡萝卜木耳青椒，瘦肉切细条，加料酒生抽淀粉各一勺，翻炒至胡萝卜熟，倒入酱汁，抓匀腌制5分钟，，锅中油热蒜末炒香，大火翻炒至浓稠即可。
清蒸鲈鱼：
鲈鱼处理干净切块，加葱姜料酒腌制10分钟，水开上锅蒸10分钟，蒸好拿掉葱姜，放新的葱丝红椒丝，淋热油，再淋一圈鱼豉油，香辣蒜苔鱿鱼，鱿鱼冷水下锅，加葱姜料酒，蒜苔切丁备用，加1勺豆瓣酱，爆香蒜姜干辣椒，炒出红油，加鱿鱼须，加1勺米酒、，许盐、鸡精、生抽、蚝油、孜然粒，加蒜苔炒匀即可。
干锅花菜：
花菜焯水两分钟捞出 蒜末小米辣爆香 加一勺豆瓣酱炒出红油，放入花菜翻炒均匀 加一勺生抽一勺蚝油，半勺白糖提鲜倒入青椒翻炒均匀即可出锅啦。
腐竹烧肉：
腐竹提前泡软 热油肉片炒至变色，一勺生抽 、盐 、胡椒粉少许，倒入葱蒜姜爆香一句料酒，一勺蚝油 ，倒入青红椒，半句老抽 翻炒上色 倒入腐竹，翻炒均匀青红椒断生即可。
蒜末、葱花 、麻辣椒粉，淋上热油，两勺生抽、 一勺醋，盐白糖少许搅拌均匀。
香煎豆腐：
豆腐切块，裹上淀粉，裹上蛋液 ，油锅内煎炸至两面金黄，倒入料汁，小火收汁即可。