馄饨汤里的黄丝是什么

Question

如题所述

Answer 1

虫草花。其花色泽黄亮、丰满肥大、有独特香味、形似黄丝，无异味者为佳，虫草花是浸泡后水呈淡褐色，炖出的汤液呈现出与虫草花一致的颜色，汤味道鲜美，营养价值极高，用来煲汤用，美味又好看。