喝杨梅酒后不能喝牛奶。
因为杨梅酒含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅酒中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收，这是我们需要注意的了，如果我们经常一起服用，那么就容易健康造成影响，特别是会影响肠胃健康，所以喝杨梅酒后不能喝牛奶。
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节，再端出来喝。
用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
喝杨梅酒需要注意对于一些患有糖尿病或者是血糖高体质的人群不可以喝杨梅酒，而大家在夏季这个季节喝杨梅酒最好了，由于杨梅酒有解热解署利尿的功效非常的不错。
正在过敏中或者过敏体质的，杨梅是收敛之物，如果是伤风感冒,最好也不要喝。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。