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什么是蛋糕胚
如题所述
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推荐答案 2024-08-05
吃蛋糕的时候除了奶油水果各种配饰等等,下面还有一层面包,那个就是蛋糕胚,做蛋糕最基础的原料,以它为基础抹上奶油,加上装饰,就成了蛋糕。
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蛋糕胚
是
什么
答:
蛋糕胚是蛋糕的主体部分,通常指的是蛋糕的最底层结构或者整个蛋糕的骨架
。它是未装饰的蛋糕基础,由面粉、糖、油脂、蛋等主要原料制成。具体解释如下:1.蛋糕胚的定义 蛋糕胚可以被看作是
蛋糕的“雏形”,是一个空心的面包体
。它是经过一系列的制作工艺,如搅拌面糊、烘烤等步骤后形成的。蛋糕胚的口...
想问一下
蛋糕胚
是
什么
?
答:
蛋糕坯是蛋糕里面的蛋糕层,也就是不含奶油,没有铺上配料的蛋糕
。吃蛋糕的时候除了奶油水果各种配饰等等,下面还有一层面包,那个就是蛋糕胚,做蛋糕最基础的原料,以它为基础抹上奶油,加上装饰,就成了蛋糕。蛋糕的种类繁多,我们根据蛋糕的材料和蛋糕的做法的迥异,相较市面上常见的蛋糕可以分为以...
蛋糕坯
是
什么
答:
蛋糕坯是蛋糕里面的蛋糕层,也就是不含奶油,铺上配料的蛋糕.做法
:烹调法:烤(上火180度下火150度,全程烤45分钟至熟透,前20分钟不可开烤箱查看,否则会影响蛋糕的膨胀)味型:甜 原料:鸡蛋15个,糖8两,塔塔粉2钱,低筋面粉9两,泡打粉2钱,油4两,水4两 制作:1将鸡蛋清与鸡蛋黄打入不同容器 2将蛋...
究竟是“
蛋糕坯
”还是“
蛋糕胚
”,你可有过这样的困惑
答:
这是习惯叫法:
蛋糕胚
(pei)有人还专门分析过,说
蛋糕坯
(pi)更合理,但既不好听,大家也不这么叫。
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