八角亭2007年金孔雀生茶开汤品鉴

Question

如题所述

Answer 1

八角亭茶业，始于1964年，是黎明农工商联合公司下属的茶叶加工企业，专注于茶叶开发生产多年，曾于2001年开始普洱茶制作。2007年，名为金孔雀的生茶产品就是在这一历史背景下诞生的，至今已陈化近十年。

金孔雀是一款普洱饼茶生茶，每提重357克，由7片组成，每件6提。以云南大叶种晒青毛茶为原料，产自2007年8月，由云南省黎明农工商联合公司茶厂制造。理想的储存条件是通风、干燥且无异味的常温环境。

这款茶叶的独特之处在于其选用了06年布朗山早春乔木晒青茶，经过传统工艺压制成型。饼型饱满，条索粗壮，红褐色中透着新鲜的芽毫，金黄色泽诱人。

冲泡后的第一、二泡，汤色浅黄透亮，散发出陈茶的醇香，虽有少许烟熏味，但入口顺滑，滋味甘醇，生津回甘持久。随着泡数的增加，第三、四泡的汤色更为金黄，香气纯正，茶气十足，回甘快且持久，杯底留香。

第五、六泡时，茶汤更显柔滑，口感丰富，滋味强烈且甘爽，韵味绝佳。叶底则呈现黄中带红褐色，鲜嫩油润，显示其优良品质。

作为黎明茶厂的代表作，八角亭2007年金孔雀凭借其优良的原料、精湛的工艺和长时间的陈化，展现出生茶的金黄汤色和上乘口感。无论是品鉴还是收藏，都是茶爱好者不可多得的佳品。