开心果跟白果一样吗 白果什么时候成熟

Question

如题所述

Answer 1

1. 开心果与白果并不相同。白果，又称银杏，是世界上最古老的树种之一，被誉为“活化石”。它们不仅是上好的食用材料，还具有优秀的保健作用。银杏叶可以提取黄酮素，制作成各种保健食品，同时也是医药工业的重要原料，对心血管疾病的治疗和保健有显著效果。而开心果，外观类似于白果，果皮开裂后露出绿色种仁，口感甘美。开心果是漆树科植物无名木的果实，树高可达10米，寿命长达300至400年。它们每年5月开花，9月结果。当果皮裂开，露出绿色果仁时即可采收。开心果仁富含营养，包括胡萝卜素、维生素E、C、B群、烟酸以及蛋白质、矿物质等。种仁的含油率高达45%至1%，冷榨油可用作高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果还具有滋补食药的作用，能够温肾暖脾，益虚损，调中顺气，治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症状，因其“开心解郁”的功效而得名。
2. 白果的成熟期通常在4月上旬开花，随后开始结果实，到了9月中旬至10月上旬，果实在颜色由青变黄、由硬变软时即可采摘。在观赏银杏树上，应避免强行采摘白果，以免损害树体，降低其观赏价值。
3. 由于银杏树高大，手工采摘较为困难，通常需要借助工具，如搭钩和镰刀等。有的银杏树只需摇动树枝，果实就会脱落，但这种方法可能会损伤果实。使用辅助工具进行采摘是较为常见的方法。此外，还可以采用化学方法，采摘前一周在树冠上喷洒乙烯利，之后即可采收。