1，红烧日本豆腐
日本豆腐3-4根、青红椒、木耳、玉米淀粉
1.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
2.日本豆腐切块，裹上玉米淀粉，放入平底锅煎至金黄夹出(油炸会更酥脆一点)
3.锅里倒适量油，放入木耳翻炒片刻，加入青红椒炒匀，倒入料汁煮至粘稠，倒入日本豆腐快速炒匀裹上酱汁即可!
2，蒜蓉小龙虾
龙虾尾1斤多，蒜2头，生抽，蚝油，细砂糖，盐
1.蒜绞成蒜末备用!锅里水烧开，加入姜片，一勺料酒，放入龙虾尾焯水捞出
2.起锅烧油，倒入2/3蒜末炒香，加入龙虾尾翻炒均匀，加入一勺生抽，半勺蚝油，小半勺细砂糖炒匀
3.倒入啤酒或者清水没过龙虾尾焖几分钟，翻炒浓稠加入少许食用盐，加入剩余的蒜末翻炒均匀，撒上葱花即可!
3，麻辣鸡腿
鸡腿4个、线椒、小米辣、葱姜、花椒
1.鸡腿切块，焯水捞出沥干水分
2.锅里倒油，放入鸡腿炒变色，加入葱姜、花椒炒香
3.加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖、少许盐翻炒均匀
4.加入半碗清水焖煮熟，收汁后加入辣椒炒均匀即可!
4，黄瓜木耳腐竹
黄瓜一根，腐竹适量，花生米半小碗，香菜适量
操作步骤:
1.黄瓜洗净切开，腐竹提前泡水，香菜切段，花生米炒好备用。
2.调制灵魂酱汁:蒜末、香葱、辣椒粉、白芝麻各一勺放入碗中，锅中烧油热油后淋入碗中，加入生抽两勺，陈醋三勺，一小勺盐，一小勺白糖搅拌均匀。
3.腐竹焯水一分钟，捞出过凉水，放入盆中，再放入黄瓜，倒入花生米，淋入酱汁，加入香菜搅拌均匀即可开吃。
5，蚝油生菜
比肉还好吃的菜，关键是吃一盆也不胖!
蚝油生菜，比肉要好吃，还不怕胖，五分钟搞低脂减肥餐，爽脆可口，超营养哦
材料:生菜300克、蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐、水
做法:
1.生菜300g清洗干净，加入锅中焯熟捞出
2.调制酱汁:蒜末爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、2勺清水，煮至烧开酱汁调制好
3.把酱汁浇上生菜上面即
6，低脂大拌菜
食材准备:
菠菜、木耳、金针菇、胡萝卜、魔芋丝
万能酱汁:
适量小米辣+2勺蒜泥+1小勺0卡糖+3勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1小勺香油+2勺白水(无敌了!精华所在)
做法:
1.胡萝卜切丝，魔芋丝过水，其余蔬菜煮熟，倒入酱汁