炒胡萝卜
材料
胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可！
炒胡萝卜是一道菜品，制作原料有胡萝卜、豆腐干、酱油等，炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可，是一道做法简单，营养丰富的家常菜。
做法二
1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁；
2. 虾米用水泡发；姜切成细末；
3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味；
4. 加甜面酱、姜末、虾米及少许水；
5. 翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。
材料
胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可！
炒胡萝卜是一道菜品，制作原料有胡萝卜、豆腐干、酱油等，炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可，是一道做法简单，营养丰富的家常菜。
做法二
1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁；
2. 虾米用水泡发；姜切成细末；
3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味；
4. 加甜面酱、姜末、虾米及少许水；
5. 翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-11
1. 准备姜片,蒜片,葱段 2. 胡萝卜刮皮,去蒂,切片 3. 开水下锅,倒入胡萝卜片,焯水1分钟 4. 锅中倒油,倒入蒜片,葱段,姜片,大火爆香 5. 倒入胡萝卜片。
胡萝卜
一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壮，肉质，红色或黄色。茎直立，高60～90厘米，多分枝。叶具长柄，为2～3回羽状复叶，裂片狭披针形或近线形；叶柄基部扩大。
花小，白色或淡黄色，为复伞形花序，生于长枝的顶端；总苞片叶状，细深裂；小伞形花序多数，球形，其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形，长约3毫米，多少背向压扁，沿脊棱上有刺。花期4月。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-09-27
胡萝卜与牛肉的搭配是我们最常见的做法,比如胡萝卜炒牛肉、胡萝卜炖牛腩、做牛腩粉等，做起来非常简单,并且做出来的味道香味浓郁,口感清脆非常的好吃。
第3个回答 2021-07-16
食材明细
主料
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒胡萝卜丝的做法步骤
清炒胡萝卜丝的做法步骤：1 1胡萝卜洗净切丝。我是用刮皮器擦的丝。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：2 2葱姜蒜切好备用。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：3 3适量味极鲜酱油、糖和水调成汁备用。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：4 4热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：5 5入胡萝卜丝翻炒至断生。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：6 6调入调味汁翻炒，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
主料
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒胡萝卜丝的做法步骤
清炒胡萝卜丝的做法步骤：1 1胡萝卜洗净切丝。我是用刮皮器擦的丝。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：2 2葱姜蒜切好备用。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：3 3适量味极鲜酱油、糖和水调成汁备用。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：4 4热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：5 5入胡萝卜丝翻炒至断生。
清炒胡萝卜丝的做法步骤：6 6调入调味汁翻炒，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
第4个回答 2020-09-26
胡萝卜可以怎么炒？
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