1. 准备姜片,蒜片,葱段 2. 胡萝卜刮皮,去蒂,切片 3. 开水下锅,倒入胡萝卜片,焯水1分钟 4. 锅中倒油,倒入蒜片,葱段,姜片,大火爆香 5. 倒入胡萝卜片。
胡萝卜
一年生或二年生草本,多少被刺毛。根粗壮,肉质,红色或黄色。茎直立,高60~90厘米,多分枝。叶具长柄,为2~3回羽状复叶,裂片狭披针形或近线形;叶柄基部扩大。
花小,白色或淡黄色,为复伞形花序,生于长枝的顶端;总苞片叶状,细深裂;小伞形花序多数,球形,其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形,长约3毫米,多少背向压扁,沿脊棱上有刺。花期4月。
本回答被网友采纳