角色分内部系统用户和外部系统用户。内部：办事员和服务人员、技术人员和专业人员、主管、中层经理和高层经理。外部系统用户：顾客、供应商、合作伙伴、雇员。目前，信息技术已经深刻地影响其供给和消费过程，更新了人们的消费观念，并在很大程度上改变了饭店企业的内部结构和饭店业的
工作流程。
随着当今
计算机技术的飞速发展,餐饮管理已经由传统的人工信息管理逐渐转向科学的计算机信息管理。管理模式的信息化，能有效降低
运营成本，提高运行效率，增强企业的竞争力。餐饮管理信息化模式是将传统
经营模式中的优秀思想与当代飞速发展的计算机技术相结合，摒弃以往繁琐的经营方式，通过合理整合资源来取得更高效率的的一种新的管理模式。