一、健康作用：
1、保护心脑血管：沙棘中提取出的总黄酮等等成份含量高并且其能有效降低血压，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度凝集、软化血管、改善血液循环和防止动脉硬化，从而改善心脑血管状况，保护健康。
2、增强免疫系统：由于其中含有大量的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够增强体液免疫和细胞免疫，还有一定的抗过敏功效。此外，沙棘黄酮还可调节甲状腺功能。
3、预防癌症发生：其中的白花青素、苦木素、香豆素、β胡萝卜素等有着抗癌防癌的生物活性，对于人体内的癌细胞有一定的抑制作用。其中对于胃癌、食道癌等消化系统的癌症效果明显。
4、保护呼吸系统：中医认为其具有止咳平喘、化痰润肺的功效，对于咳嗽、哮喘、支气管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有着很好的作用。
二、生态作用：
1、恢复植被：沙棘耐旱、耐寒，能在贫瘠土地上生存，植株小栽种容易，因此在荒地上种植，可以快速恢复植被。
2、减少泥沙：在水土流失严重的地方，如黄土高原等种植沙棘，可减少水土流失，固定土壤。因其发达的根系、茂密的灌丛，在许多沟壑众多的地方都使用它来固定水土。
3、园林绿化：它是防风固沙、保持水土的优良树种，所以常用来在沙质土壤上进行种植，改良土地，同时起到绿化的美学作用。
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扩展资料：
沙棘的食用方法：
1、沙棘酒
材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。
功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
2、沙棘糖水
材料：鲜沙棘果100克、白糖。
功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。
3、沙棘果酱
材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B2%99%E6%A3%98/742521#4_1"target="_blank"title="百度百科-沙棘">百度百科-沙棘
沙棘的功效与作用
沙棘的功效与作用，说起沙棘，相信大家都不陌生。沙棘是生活中比较少见的浆果，同时也是一种药材，其营养价值丰富，对人体有很多好处。下面我为大家分享一下沙棘的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
一、沙棘的功效与作用
1、防治肝病
沙棘能够对抗过氧化自由基的攻击，保护肝细胞膜，对药物所致的肝损伤有明显的修复作用，并能对抗肝MDA含量升高。
2、化痰止咳
沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，主要与沙棘中黄酮类化合物消炎及促进毛细血管血液循环作用有关。
3、维持人类民血管健康
沙棘含有的多种有效成分被人体吸收后能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三脂，并能降低高密度脂蛋白的数量，它能维持人类心血管功能稳定，可降低心脏病和冠状动脉粥状硬化的发病率。
4、健脑益智
沙棘中含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。
5、抗衰老、提高免疫力
沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶（SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓衰老都有显著的作用。
6、开胃消食
沙棘中还有一些天然骨酸能促进消化液分泌，而且能加快食物分解，它对人类经常出现的脾胃不和和消化不良也有一定调理作用，另外它还能消灭人体内的`幽门螺旋杆菌，可防止胃炎和胃溃疡等多种高发疾病出现。
7、活血散淤
沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用，其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用，同时中医也认为沙棘可以活血散淤，适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。
二、沙棘的禁忌
如果体质温热，就不要食用沙棘了；我们在食用沙棘的时候，要适量，如果食用过多，容易出现副作用，同时沙棘也不能和油腻辛辣食物一起吃，会降低沙棘的营养价值，沙棘最好也不要和中药材一起吃。
一、沙棘的功效与作用
1、沙棘降低胆固醇
胆固醇是一种健康危害。 它常见于人体血液中。 如果人体血液中的胆固醇含量超过标准，则容易引起动脉硬化和高脂血症。 在日常生活中，多吃沙棘可以清除血液。 胆固醇还抑制人体对胆固醇的吸收，这可以预防高血脂和动脉硬化。
2、沙棘提高人体免疫功能
人体的免疫功能就像是保护人类健康的重要屏障。 如果身体的免疫功能低下，人的身体素质会很差，而且会经常发生一些疾病。 如果你在日常生活中吃更多的沙棘，你可以吸收维生素C和天然多糖。 它可以改善身体的免疫功能，增强身体抵抗疾病的能力，防止放射性和放射性物质伤害人体。
二、沙棘怎么吃效果好
1、沙棘果是一种可以直接食用的水果
但人们的症状不同，人们的饮食方法也不同。 当人们有喉咙痛时，他们可以粉碎新鲜的沙棘果实并取出果汁。 然后加入适量的糖或蜂蜜调匀。 然后用温开水稀释后直接使用。 它将消除喉咙炎症，缓解喉咙痛和声音嘶哑的症状。
2，沙棘也可以做成果酱供人们食用
在制作中，需要用生水清洗新鲜的沙棘果，然后去掉果皮，切成片，加入适量的冰糖混合 彻底，泡菜2~3小时，腌制后，放入锅中打开。 煮熟后，用小火煮成浓稠的糊状。 冷却后，将瓶子密封并保存。 沙棘果酱可以直接食用后也可以食用。 与面包或牛奶一起吃，味道也可以特别是痰，咳，阴和肺。