糯米、大米、本地白杏仁、辅料奶粉和糖的比例应该是1:1:1:0.5:0.2。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁多为食用,苦杏仁多为药用。
杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗
疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻,亦是治疗
皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用,其主要功能表现为:解表宜肺、润肠、通便,润于血,行血脉,利气机,化水润,消食化积。研究发现杏仁液能降低气管对
氨水刺激的敏感性,对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用,并有加快大肠蠕动作用。杏仁油能抑制
胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。