电烤箱烤红薯要30-40分钟。红薯先洗干净晾干，把烤箱开到150度预热5分钟，然后在烤箱里铺上一层锡纸，把烤箱开到200度左右，放进去烤20分钟，翻个面再烤10-20分钟即可。
烤红薯一般要半个小时到一个小时左右，不同情况适当加减时长。
烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。
烤红薯注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。
电烤箱烤红薯要25~30分钟。
烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的，这都根据红薯的大小，具体烤红薯的时间来决定的，
200℃到250摄氏度不等；
一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果我们选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
烤箱烤红薯方法一：
材料准备：红薯500克，家用烤箱。
首先用清水将红薯洗净后不要去皮，单层码放在烤网的上面，不要用烤盘。
其次根据需要，可选直径4-6厘米的红薯，一次可以烤4-8个。
然后调节温度，温控开关应调在250℃档上，将时间按钮调到35或45分钟刻度，铃声一响即熟。用烤箱烤出的红薯味香浓烈，肉质细腻爽口，皮肉分离易揭易剥而且不焦不糊。
烤箱烤红薯方法二：
烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。
烤箱烤红薯方法三
红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水分备用；
烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。
烤箱烤红薯方法四
材料准备：红薯500克，黄油30克，家用电烤箱。
将经过冷冻的黄油切薄片。
将红薯切成厚片，放在烤架上。
每片上放片黄油，放入已经预热的烤箱中。下面衬一个托盘免得滴油不好清洗。
烤箱温度调至200℃烤20分钟。（也可以不用烤架，烤盘上抹一点黄油，将红薯片直接放在烤盘里烤）