榴莲吃不完放冷藏或冷冻都可以。
榴莲在常温下很容易发生变质,所以榴莲剥开后吃不完的话最好是置于冰箱中保存,其中冷藏或冷冻都可以,只是冷冻温度更低,保存时间会更长一些。
但是冷冻时间过长又会导致榴莲中的营养物质发生改变,进而被冻坏,其食用价值大大降低,所以如果不是要吃冷冻后的榴莲独特的口感的话,吃不完的榴莲最好是冷藏存放。
榴莲的其他保存方法
1、冷水保存
准备一盆冷水,水越冷越好,只有冷才能达到保鲜的效果,用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可,注意水不能太多,不要没过果肉。
2、自然保存
如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方,在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱,这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。