爷爷戒烟的作文写作技巧如下：
1、看清题目要求
题目中透漏着对作文题材、体裁及字数等各方面要求的信息，审题时，需把握住题目的题眼、限制性条件，避免偏题、跑题。
2、确定中心，选好材料
中心就是文章的主题，在动笔前要明确自己要写什么，表达什么；褒扬什么、贬责什么，这是写好作文必不可少的一步。中心明确了，就要围绕中心，选择最能表达中心的材料，选材要符合事实，典型、新颖，这样写出的文章才吸引阅卷老师的眼球。
3、列好提纲，确定详略，写够字数、
确定先写什么，再写什么，最后写什么。与中心有关的内容就要重点写，与中心关系不大的就要略写或不写。
4、围绕中心把文章写完整
明确中心后，要对总的中心进行解析，分清楚这个总的中心由哪几部分组成，然后提炼出中心表意。即：（1）确定中心（2）中心组成（3）提炼中心。
爷爷戒烟的作文范例
谁抽烟了！真讨厌。啊！原来是爷爷在边看电视边抽烟。
我的爷爷71岁了，最大的缺点就是爱抽烟。就是因为爱抽烟，爷爷奶奶一天到晚为一包烟而发生矛盾，真不像话。
有一次，我和爷爷在看电视，就是因为爷爷不喜欢看我们儿童的电视剧，他就走进厨房，我看见了，想查个究竟，就偷偷地跟着爷爷去厨房。原来，爷爷正要抽烟呢！我走进厨房，大声的说：“爷爷，抽烟对身体不好，快交出来，不然告诉奶奶。”他被我的大声喊叫吓了一跳，把烟丢在地上，用脚踩住了。然后，爷爷就不情愿的把口袋里的烟拿出来给我，我拿了烟，非常高兴，哼着歌儿，跑进奶奶卧室，把烟交给奶奶藏好，以防爷爷再偷吸烟。之后，我又回厨房找爷爷，发现他脚踩过的那根烟在抽，我看见了，急忙带奶奶去厨房看，奶奶见了，火冒三丈的说：“你怎么又在抽烟。”爷爷连忙把烟灭了，低着头说：“下次再也不抽了。”奶奶听了，气终于消了一点儿。
从此后，我不给爷爷抽烟，但是我给他吃糖，因为糖甜甜的，可好吃了！只要爷爷想吸烟，我就给他糖吃。就这样，几个月过去了，爷爷终于戒烟了。