要将Excel表格设置为绿色"S"标记，您可以按照以下步骤进行操作：
首先，选择要设置为绿色"S"标记的单元格或单元格区域。
在Excel的顶部菜单栏中，找到并点击“开始”选项卡。
在“开始”选项卡上，找到“字体”组，并点击“字体颜色”图标（通常是一个带有字母"A"的图标）。
在弹出的颜色选择器中，选择绿色。
单击“确定”按钮，所选单元格或单元格区域的字体颜色将变为绿色，显示为绿色的"S"标记。
如果您希望恢复Excel图标，即将绿色"S"标记的单元格恢复为默认的Excel图标，您可以按照以下步骤进行操作：
首先，选择带有绿色"S"标记的单元格或单元格区域。
在Excel的顶部菜单栏中，找到并点击“开始”选项卡。
在“开始”选项卡上，找到“字体”组，并点击“字体颜色”图标（通常是一个带有字母"A"的图标）。
在弹出的颜色选择器中，选择默认的字体颜色，通常是黑色。
单击“确定”按钮，所选单元格或单元格区域的字体颜色将恢复为默认颜色，绿色的"S"标记将消失。
通过以上步骤，您可以设置Excel表格为绿色"S"标记，并在需要时恢复为默认的Excel图标。