早餐粥的做法大全

如题所述

早餐粥的做法大全推荐皮蛋瘦肉粥,做法如下:

主料:瘦肉、皮蛋、米

辅料:葱、姜、花椒、蚝油、料酒、香油、盐、酱油

1、肉切小丁,葱切稍大块,姜切片,在肉丁里放葱姜,花椒粒,一勺蚝油,一勺料酒,小半勺盐,一勺海鲜酱油,几滴香油腌制。

2、拌匀后待用,因为葱姜是大片,所以十几分钟搅拌一下,让调料充分腌渍入味。

3、煮粥。

4、用另一个锅烧水,把肉馅放在水里煮开。

5、捞出肉馅,然后挑出葱姜花椒粒等,只剩下肉馅。

6、把煮好的肉馅放在粥里,放入盐和香油,再煮十五分钟即可。

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