菏泽和徐州各有其优点，难以一概而论哪个更好。
答案简述：
菏泽和徐州都是具有独特魅力的城市。菏泽以其丰富的历史文化和美丽的自然风光著称；而徐州作为重要的交通枢纽，经济发展迅速，城市建设日新月异。
1. 菏泽的特色
菏泽历史悠久，拥有丰富的文化遗产。例如，牡丹文化、鲁西南鼓吹乐等，都反映了这座城市深厚的文化底蕴。此外，菏泽的自然风光也十分秀美，拥有多个风景名胜和自然保护区，吸引了大量游客。
2. 徐州的魅力
徐州是江苏省的重要城市，也是淮海经济区的中心。近年来，徐州的经济发展速度较快，城市建设也日新月异。此外，徐州还拥有丰富的历史文化遗产，如汉文化景区等，展现了这座城市深厚的历史底蕴。
3. 两者比较
菏泽和徐州在多个方面都有各自的优势。如果你对历史文化有浓厚的兴趣，那么菏泽可能会让你感受到更浓厚的文化气息；而如果你更注重经济发展和城市建设，徐州则可能更符合你的期待。
总的来说，菏泽和徐州都是值得一游的城市。无论你选择哪个城市，都能感受到其独特的魅力和风土人情。