黄瓜怎么切花摆盘

Question

如题所述

Answer 1

如何将黄瓜切出花形进行摆盘：
1. 准备一根新鲜的黄瓜，选择其中较直的一根。从黄瓜的右侧，即带籽的部分开始切，将其切断。
2. 然后将黄瓜的左侧切出两段，每段长度为1.5厘米。其中一段黄瓜竖直放置，从三分之二的位置切开。
3. 将黄瓜切成平口，第一刀切而不断，第二刀切断，这样就形成了一个椭圆形的花边。制作一朵花需要切出5组这样的椭圆形。
4. 对于步骤2中未切的那一小段黄瓜，挖去一部分中间的果肉。
5. 将切好的椭圆形黄瓜片叠放在一起，放到黄瓜中间，用枸杞作为花蕊进行装饰。
6. 将大段的黄瓜对半切开，其中一半翻转后，切成大斜口。
7. 再次进行切割，第一刀切而不断，第二刀切断，形成一个简单的花围边。
8. 将上面切好的黄瓜片向内折叠，就完成了花形围边的制作。