羊肉和羊排中，羊排更贵。
羊排价格较高的原因：
1. 部位独特：羊排指的是羊的肋骨部位，这一部位的肉质较为鲜嫩且带骨，受到很多消费者的喜爱。由于其稀缺性和高需求，羊排的价格相对较高。
2. 营养价值高：羊排不仅富含蛋白质和矿物质，其脂肪含量也相对较低。这对于追求健康饮食的消费者来说是非常吸引人的。由于人们对健康和营养的追求日益提高，使得羊排价格得到进一步抬升。
羊肉的价格情况：
羊肉的价格相对于羊排较为稳定，因为羊肉的来源相对丰富，涵盖了多种部位，其中许多部位的肉质也很优秀。此外，羊肉在不同地区的消费习惯和市场需求上也有一定的差异，使得价格产生波动，但总体来说羊肉是相对较亲民的食品选择。虽然不同地区在季节性或者受到特定因素影响可能会有波动或特例出现。总体而言羊排在多数情况下的零售价都比单纯的羊肉更为昂贵。在某些时候也可能出现差异不太显著的情况或因地而异的市场规律所致的小波动状况出现但仍然保持在相对的价格差距。不同情况均存在一定浮动性的变量应结合所在地区和供需实际而定请不要对此有过分的对比依据此类问题的实际分析要考虑市场的即时情况不断加以动态变化考虑实际销售的具体价位请以实际的市场交易情况为准综合考虑以获得精准答复或可靠的市场报价等信息进行查询或向相关专业人士进行咨询更为妥当一些以免误导普通消费者群体获得错误的答案而造成不必要的误解或困扰等情况的发生希望这样的解释能为您提供一定的参考信息了解该问题的复杂性和多样性及其具体情境的差异以便作出更加明智的判断和决策从而更好地满足您的需求和利益的最大化!。