如果父母在外打工，职业可以填写“务工”或具体工种，工作单位则填写实际的雇主名称或“个体经营”。
在填写国家助学贷款的相关表格时，对于父母职业和工作单位的填写需要准确且真实。这是因为这些信息对于评估申请者的家庭经济状况以及确定助学贷款的额度和条件都非常重要。
对于职业一栏，如果父母在外打工，最直接的填写方式是“务工”。这是一个广泛且通用的术语，用于描述那些在非正式或临时性工作中的人。如果父母的具体工种比较明确，比如建筑工人、服务员、清洁工等，也可以直接填写这些具体工种。这样可以提供更详细的信息，有助于更准确地评估家庭经济状况。
至于工作单位一栏，如果父母是在某个公司或企业打工，那么应该填写那个公司或企业的名称。如果他们是自雇的，比如个体经营户或自由职业者，那么可以填写“个体经营”或具体的自雇职业。如果父母的工作单位频繁更换，或者他们目前处于无业状态，那么在这一栏可以填写“暂无”或“不详”，并在后续的贷款申请过程中向相关部门解释清楚。
总的来说，填写国家助学贷款表格时，对于父母职业和工作单位的填写需要遵循真实、准确的原则。这些信息对于评估申请者的家庭经济状况以及确定助学贷款的额度和条件都非常重要。因此，在填写时应该尽量提供详细且准确的信息。如果有任何疑问或不确定的地方，可以向相关部门或工作人员咨询，以确保填写内容的正确性和完整性。