前厅员工培训内容如下：
一、仪容仪表
1、容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁。
2、做到“四勤”，即勤洗手、勤洗澡；勤理发、勤洗脸；勤换工服；勤修剪指甲。
3、班前不饮酒及吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
4、递茶、上菜、撤菜、上菜时要轻拿轻放。
二、礼貌用语
礼貌用语要做到“七语”“十字”。“七语”即问候语、征询语、感谢语、道歉语、应答语、祝福语、送别语；“十字”即：您好、请、谢谢、对不起、再见。
三、用餐餐具准备
1、按照规定的要求摆好台，即按每张台的位数计算摆好骨碟、小碗、筷子、茶杯、烟灰缸、牙签筒、火锅店则要备调味盐、醋壶、味精等。
2、原则上筷子带店招、店徽的一面向上，餐具有店徽的要统一朝向客人，筷子放在距离骨碟一指处，牙签筒、醋壶等调味品统一规放于餐桌的右上角，玻璃杯只能倒扣在干净的台布或垫子上，以保持杯品的卫生。
3、在开始营业时，要将所有杯子正放过来，否则给人以餐厅仍未准备好的印象，餐饮服务员一定要摆好台后必须检查一遍所有的餐具是否做到干净、齐全，并按照标准摆放。
前厅员工应当具备的基本素质
一、良好的职业道德
良好的职业道德是每位员工都应具备的基本素质。只有拥有良好的职业道德，才能在工作中取得他人的信赖与肯定。
二、良好的人际关系
前厅部的人员必须具备很好的人际沟通能力，要及时与下属、客人、上级和其他部门的管理人员沟通，要取得同事的信任与合作，赢得顾客的好感与称赞。
三、较好的语言能力
前厅部工作人员在语言方面的要求要比其他部门高，所以前厅员工应该训练自己的语言表达能力，达到普通话标准流利，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识。同时不断提高外语水平，才能很好地与外宾沟通。
四、健康的体魄
前厅工作是相当辛苦的，每天工作量较大，而前厅的工作又很复杂，随机性更大，如果没有强壮的体魄是支撑不住的，因此就特别要求前厅员工人员要有强健的体魄。
五、良好的团队合作能力
前厅员工之间不可避免要相互帮助，相互合作，这就需要前厅员工有团队意识，具有高度的责任心，工作积极主动。