安康二日游必去景点有中坝大峡谷、南宫山景区、汉阴凤堰古梯田、瀛湖、飞渡峡·黄安坝景区、天书峡等。
1、中坝大峡谷
景区具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点，集峰、石、洞、林、禽、兽、泉、潭、瀑等自然景观于一体，是安宁、纯净、洗却心灵尘埃的幽雅之地，区内风光秀丽，风格独特，风景如画，步移景异，景象万千，主要有落花湖、迎宾瀑、碧水潭、亲水区、月牙潭、“渡仙潭”浮桥、一线天等景点。
2、南宫山景区
南宫山景区，是国家森林公园、国家4A级旅游景区、国家地质公园、古冰川及火山遗址。景区由二郎坪、金顶、火山石、高山栎和莲花寨五大景区组成，其冰川地貌，集奇、险、野、秀、幽于一身，千姿百态、奇趣横生，具有较高的观赏价值和科考价值。
3、凤堰古梯田
汉阴凤堰古梯田景区，是秦巴山区考古发现的面积较大、保存较完整的清代梯田，也是一个以自然山水为背景，以古梯田为展品，以民风民俗为陪衬，保护和展示传统农耕文明生产方式的开放式景区。景区面积为38.78平方公里，区内水源丰富，空气湿润，随着四季气候的变化沟谷的云雾漂浮不定，雾气蒸腾，形成浩瀚的云海，时隐时现。
4、瀛湖
瀛湖景区，是独具秦巴汉水自然风光的省级风景名胜区，也是以周围山岭、植被、人文景观及良好的生态环境为依托，以观光旅游、水上游乐、休闲度假为主的生态旅游目的地。景区碧水蓝天，秦巴仙境，水质优良，气候温和，岛屿众多，素有“陕西千岛湖”之称。春天的瀛湖，碧水蓝天、植被丰富、风景秀美，宛如一幅跃然纸上的秦巴仙境水墨画。
5、飞渡峡·黄安坝景区
飞渡峡景区以山水自然示优，黄安坝高山牧场以草原度假为要。今年两大主体景区融合一起加强了景区多样性，这为大景区大旅游的构建打下了坚实的物质基础，也为跨省域旅游开发提供了新模式。利用飞渡峡优质的山水自然与黄安坝高山牧场完全可以诠释旅游新主张：一脚跨二省，抬头两重天。
6、天书峡
天书峡景区，总面积200余平方千米。景区属自然封闭的原始森林区，独特的冰川及喀斯特地貌造就了众多奇特的自然景观，优美的传说赋予景区深厚的文化内涵，区内原始森林、峡谷瀑布、高山草甸、天池、石林、溶洞独具特色，山、水、林、石相互交融，相映成趣，一步一胜景，一景一传说，尽显大自然的鬼斧神工。
以上内容参考：百度百科-天书峡