可以通过以下的方法知道对方每天和谁聊天：
1. 观察聊天应用界面和状态
首先，你可以留意对方使用的聊天应用界面。许多聊天应用，比如WhatsApp、微信和Telegram，都会显示对方的在线状态或者最后一次上线时间。通过这些信息，你可以初步了解对方最近是否与某个特定人有频繁的联系。
2. 注意对方在现实生活中的举止
人们的行为和态度往往能够反映出他们在与谁聊天。例如，如果对方在收到某人的消息后情绪明显改变，或者表现得特别兴奋或沮丧，那么很可能他们正在与这个人交谈。此外，如果对方频繁提起某个特定的名字或者话题，那么也可能暗示着他们正在与该人交流。
3. 关注社交媒体上的线索
许多人在社交媒体上会留下一些线索，帮助我们推断他们正在与谁交流。例如，他们可能在朋友圈发布与某人的合照或者标注特定的地点，这暗示着他们与该人有过近期的接触。此外，他们还可能在社交媒体上互相评论或者点赞，这也能提供一些线索。
4. 谨慎使用第三方工具和方法
尽管一些第三方工具声称可以帮助你追踪他人的聊天对象，但这样做可能涉及侵犯隐私和道德问题。因此，谨慎使用此类工具，并遵守法律法规和道德准则。
需要注意的是，尽管通过以上方法可以初步了解他人的聊天对象，但不能确保100%准确性。因为在现实生活中，人们的交流方式和习惯各不相同，有时可能会误导我们的判断。此外，尊重他人的隐私也是非常重要的，我们应该避免过度干涉他人的私人事务。
请注意，这种方式是违反隐私的，并且可能涉嫌违法。
在任何情况下，我们都应该尊重他人的隐私权和个人信息保护权利。
如果您对对方的行为感到怀疑或有任何疑虑，最好的方法是直接与对方沟通并寻求解决方案，而不是采取可能侵犯他人权利的行动。
如果您需要帮助或有其他问题需要解答，请随时向我提问。