美味豆角焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

豆角300克

五花肉150克

大米200克

辅料

土豆

1个

胡萝卜

半根

洋葱

半个

调料

色拉油

1勺

食盐

5克

酱油

5克

料酒

5克

蚝油

5克

胡椒粉

3克

五花肉豆角焖饭的做法

1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁

2.锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味

3.放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀

4.加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火

5.大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可

6.自选加压15-20分钟，时间到泻压开

烹饪技巧

1、打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；

2、现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；

3、酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；

4、水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；

5、加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。

Answer 2

用料
主料

豆角400克

胡萝卜1根

大米2杯

辅料
生抽
2勺
料酒
1勺
盐
适量
食用油
适量
美味豆角焖饭的做法
1.
将豆叫切碎，胡萝卜切丁

2.
热油下锅翻找豆角之后放入胡萝卜

3.
吵到表面有褶皱放入酱油，翻炒过后将炒好的材料一起倒入电饭煲中，添加食用盐，米饭水量适中一起入锅焖.

4.
华丽丽出场了，不喜欢吃胡萝卜的小朋友也会喜欢的，将米饭拌匀，搭配可口的小咸菜，上班族的自制快餐哦