第1个回答 2024-05-05
世界上有许多美食，但也有那么一些食物，它们的味道让人退避三舍。下面列出的就是全球知名的十种最臭的食物：
1. 瑞典鲱鱼罐头
臭味指数：8070 Au
这种罐头中的鲱鱼会在没有任何防腐措施的情况下自然发酵。其刺鼻的气味被形容为类似腐烂的食物，以至于瑞典政府都有规定，不允许在室内食用。
2. 韩国生魟鱼片
臭味指数：6230 Au
韩国的生魟鱼片经过发酵处理，其味道被描述为类似厕所的发酵味。这种食物通常需要勇气才能尝试，而且味道越嚼越浓。
3. 新西兰美食家芝士罐头
臭味指数：1870 Au
这种芝士罐头因其强烈的酸臭味而闻名，有时还会因为发酵产生的气体而导致罐体膨胀，打开时甚至可能喷溅。
4. 加拿大伊努特族腌海雀
臭味指数：1370 Au
这种食物的制作过程包括将海雀放入海豹体内进行长达三年的发酵。其味道被形容为肉类的腐烂味，通常整只食用，给人带来强烈的生理不适感。
5. 臭鱼
臭味指数：1267 Au
臭鱼的制作涉及腌制和曝晒，其臭味来自内脏和海水长时间的发酵。这种鱼的臭味强烈，即使在远处也能闻到。
6. 日本鲋寿司
臭味指数：486 Au
鲋寿司的制作包括将鲋鱼与米饭一起发酵。其酸臭味浓郁，血水处理不彻底，味道长时间内难以消散。
7. 纳豆
臭味指数：452 Au
纳豆是一种发酵大豆制品，对健康有益，但味道难以接受，被描述为腐烂的豆类，味道强烈。
8. 萝卜干
臭味指数：430 Au
萝卜干有着悠久的历史，其独特的发酵过程会产生浓烈的硫化物味道，类似于酸味和腐烂。
9. 臭豆腐
臭味指数：420 Au
臭豆腐的制作方法多样，自然发酵或加入卤水，其味道被形容为类似厕所的气味，味道浓烈且持久。
10. 越南鱼露
臭味指数：390 Au
鱼露是一种用鱼和虾发酵制成的调味品，其味道强烈且刺鼻，酸味显著。