电石是一种以石灰石和焦炭为原料，经高温爆炸反应后制得的产物。
电石的生产主要有两种方法：一种是炭电法，另一种是石电法。这两种方法都是利用电弧高温反应的原理来制得电石。
其中，炭电法是以焦炭和石灰石作为原料，将它们放在电炉中进行反应，经过高温、高压、高电弧等条件的作用下，石灰石和焦炭进行反应生成电石，随后通过加水分解电石并采集其中的乙炔气和氢气。
而石电法则是以石墨和方解石为原料，在特定条件下进行反应。这种方法一般要求反应器内部事先填充有石墨。在反应的过程中，石墨和方解石得到高温高压电弧的作用，生成电石，也是通过加水分解采集其中的气体。
电石的应用
1、电石与水反应生成的乙炔可以合成许多有机化合物例如：合成橡胶、人造树脂、丙酮、烯酮、炭黑等；同时乙炔一氧焰广泛用于金属的焊接和切割。
2、加热粉状电石与氮气时，反应生成氰氨化钙，即石灰氮。石灰氮是制备氨基氰的重要原料。加热石灰氮与食盐反应生成的熔体用于采金及有色金属工业。
3、电石本身可用于钢铁工业的脱硫剂。
4、旧时矿工下矿，将电石放入铁罐之中利用生成的乙炔（C2H2）制作成电石灯。
5、生产聚氯乙烯，电石法生产聚氯乙烯利用电石，遇水生成乙炔，将乙炔与氯化氢合成制出氯乙烯单体，再通过聚合反应使氯乙烯生成聚氯乙烯。
以上内容参考：百度百科-碳化钙
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