五香豆腐皮的制作方法
食材
豆腐皮 适量
油 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
花椒 适量
辣椒 依口味添加
小茴 适量
生姜 适量
葱段 适量
大葱头 适量
方法/步骤
第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。
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第二：将买来的豆腐皮切成对宽的长条，均匀分开即可。
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第三：将处理好的豆腐皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。
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第四：用八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、生姜、小茴、葱段、大葱头等调料加入适量水，放于旺火上烧开，熬制出味。
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第五：将炸好的豆腐皮放入料汁中，煮制豆腐皮发软，约10到20分钟左右，捞出豆腐皮即可食用。
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第1个回答 2021-08-06
食材用料
五香豆腐皮 1份
葱 一段相克食物
味达美 1勺
味精 少许相克食物
香油 少许
五香豆腐皮的做法
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1.五香豆腐皮切成丝，放开水中烫1分钟捞出
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2.控水自然放凉放进大碗里
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3.葱切成丝，放大碗里，我刀工不行，葱切的比豆皮还粗
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4.放进调料用筷子拌匀，主料中有
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5.最后淋香油，稍微轻拌匀
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6.装盘上桌，可是美味极了，我们都喜欢吃的五香豆腐皮！
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