首先，可以肯定的告诉你“机动车和非机动车相撞不管责任在谁都是机动车的全责”是谬论，一般非机动车追尾机动车，也要看具体情况的，不是一概而论的都是机动车的责任，只是在机动车和非机动车的事故里，非机动车方相对来说是弱者，而且大多数非机动车都是没有保险的。因此在交警执法、法院诉讼判决等方面，都是要尊照同等条件下照顾弱者来操作的。就具体你的案例来看，你是拐弯，他追你尾，很显然他要负责的，但是不是全责就不好说了，首先他是直行，你是转弯，《道交法》规定：转弯车辆须让直行车辆优先通过。其次，电瓶车是否占道行驶，即事故发生在机动车道吗？总的来说，交通事故责任的判定需要综合方方面面的因素，实际操作中交警部门还是很尽责的，这个请你放心。
此案中，电动车主向你索要2000元的赔偿，你可以不用理会，完全按照交警的判决来承担责任，不要私下私了，即使协商解决也必须在交警参与下进行。希望能帮到你。