酱爆花生肉丁的做法，酱爆花生肉丁怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

酱爆花生肉丁

主料

花生半斤

辅料

肉丁二两

红椒适量

糖五钱

酱适量

味精适量

步骤

1.小火炒花生，炒香为好乘起备用，

2.中火炒肉丁红椒，炒熟放酱熬制

3.酱熬制放糖，红椒，酱中水分不能太多，不然花生会不脆而绵绵的，水份收干到入炒好生花，放味精炒匀，

4.放入花生炒匀即可，

5.一盘香香的，鲜，甜中带咸的酱爆花生肉丁，真是一道美食。

Answer 2

将肉切成小丁，放入碗内，加鸡蛋清，湿淀粉抓均，其他原料切成一样大小丁，一起用沸水焯过，用凉水冲一下。

2.炒锅内放入油，中火烧至五成热，放好肉丁，滑至7成熟，倒入漏勺。

留少许油，放入葱姜片炒出香味，加甜面酱炒香。再加入其他原料除了油炸花生米外和调料3，快速搅动翻炒，

快熟时撒上油炸花生米，淋上少许明油出锅。

Answer 3

前言很简单好吃的一道菜，很下饭！！！一定要试试啊